Torta alle pesche

ciaooooo!!!Oggi pubblico una ricetta che ho provato la settima scorsa, e l'ho presa da http://atuttacucina.blogspot.com/2010/07/ciambella-alle-pesche.html ..il risultato?Una vera meraviglia!!è sofficissima..in più non è asciutta come di solito lo sono le torte o ciambelle..e il giorno dopo..è ancora più buona!!!!

TORTA ALLE PESCHE

300 gr farina

3 uova

230 gr zucchero

100 ml latte

1 bustina di lievito per torte

100 gr burro

350 gr pesche a cubetti

1 cucchiaio di liquore alle pesche (io non l'ho messo)

zucchero a velo per spolverizzare (facoltativo)

Montare le uova a crema con lo zucchero fino a che saranno bianche e spumose, unirvi il burro fuso e raffreddato, il latte, il liquore,la farina setacciata con il lievito e per ultime le pesche.

Trasferire il composto in una tortiera con il buco ben imburrata e infarinata; Cuocre in forno caldo a 180°per 35-40 minuti. Spegnere il forno e lasciare la ciambella in forno ancira per 10 minuti!!!

Spolverizzare con zucchero a velo..e MANGIAREEEEEEEEEEEEEEE...se ce la fate ad aspettare, mangiatela fredda...è più buona!